DESCRIÇÃO DO EVENTO
7, 12 E 14 DE MAIO/2020
3 NOITES – 19-22H
Pesquisa Sensorial com Consumidores
Como explorar esse recurso no suporte ao desenvolvimento e melhoria de produtos?
Público-alvo: Profissionais das áreas de Pesquisa de Mercado, P&D, Qualidade
Escopo do curso: Capacitar profissionais que atuem em Pesquisa de Mercado e Pesquisa & Desenvolvimento de Novos Produtos a utilizar os recursos da Análise Sensorial em testes com consumidores para suporte ao desenvolvimento de novos produtos e melhoria dos atuais. Qual o teste a aplicar? Como executar? Como analisar e interpretar os dados?
Programa
1º Módulo
- Introdução à Análise Sensorial
- Controles para Ambiente dos Testes, Amostras e Painel
- Fatores que influenciam a Avaliação Sensorial
- Os Sentidos – Olfato, Paladar, Tato
2º Módulo
Métodos de Avaliação Sensorial – Discriminativos de Diferença Geral
- Teste Triangular / Duo-Trio
- Dois de Cinco
- Simples Diferença
- Sequenciais
- Testes de Similaridade
3º Módulo
Métodos de Avaliação Sensorial – Descritivos (breve noção)
Métodos de Avaliação Sensorial – Afetivos Qualitativos (apenas menção, pois não é o foco)
Métodos de Avaliação Sensorial – Afetivos Quantitativos
- Testes de Preferência
- Testes de Aceitabilidade
Facilitadora: Rosana Rainho das Neves
- Engenheira Química pela Escola Politécnica da USP / Pós-graduada em Pesquisa de Mercado pela Georgia University – USA
- MBA em Gestão de Negócios pelo ITA/ESPM
- 32 anos de experiência em Pesquisa & Desenvolvimento de novos produtos na Johnson & Johnson e 4 anos com Consultoria / Pesquisa de Mercado
- Especialista em conhecimento do consumidor, inovação e desenvolvimento de novos produtos
- Proprietária da Balloon of Insights – Insights do Consumidor, Inovação e Desenvolvimento de Produto
- Perfil no Linkedin https://br.linkedin.com/in/rosanarainhoneves/
INSCRIÇÃO
- Sócios ASBPM têm 50% de desconto em todos os cursos promovidos pela associação.
- Os estudantes deverão comprovar vínculo com a universidade após a inscrição quando requerido.
- Ex-alunos de cursos da ASBPM terão direito a desconto especial neste curso – solicite seu código promocional
Se você não é associado da ASBPM ainda e atua na área de pesquisa de mercado, opinião ou mídia há pelo menos 2 anos, associe-se e aproveite já os benefícios.
Atenção: A ASBPM se reserva o direito de cancelar o curso caso não atinja número de alunos suficiente para o bom andamento do curso. Neste caso os inscritos terão direito a reembolso integral do valor.
